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제목 빈체로,가맹사업본격진출 선언... 제조부터 유통까지 직영관리! 인건비 절감, 편리한 주방시스템 돋보여
작성자 빈체로 뉴스 작성일 2019-03-11
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빈체로,가맹사업본격진출 선언... 제조부터 유통까지 직영관리!

인건비 절감, 편리한 주방시스템 돋보여

 

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기사 원문 보기 - KNS뉴스통신

 

 

프랜차이즈는 성공한 가맹점을 롤모델로 하여 본사가 하나의 시스템을 구축하고,

이러한 인프라를 통해 일련의 가맹점을 지원해 성공을 돕는 시스템이다. 따라서 본사의 역량이 가맹점 성공에 큰 역할을 한다.  


그렇다면 프랜차이즈 본사가 직접 제조부터 유통까지 직영 관리를 한다면, 가맹점에는 어떤 이익이 있을까?

식재료 비용 절감과 품질 향상 그리고 유통 경로가 짧아 신선도까지 유지하게 된다. 이러한 부분은 맛과 품질로 이어지고, 결국에는 수익창출에 큰 영향을 준다.


이탈리안 파스타&피자전문점 ‘빈체로’는 본사가 직접 제조부터 유통까지
CK 중앙물류시스템을 구축, 식재료 비용 절감부터 품질 향상까지 가맹점을 지원하고 있다.
‘가성비 좋은 이탈리안 파스타&피자전문점’으로 입소문이 났는데,
좋은 재료를 가지고 최상의 요리를 만들어 저렴한 가격에 판매할 수 있는 것도
이러한 직영 시스템을 구축했기 때문이다. 판매 가격은 저렴하고, 퀄리티는 높아 고객들의 만족도가 높다.


가성비가 좋아 고객들의 만족도가 높고, 재방문율이 특히 높아서 안정적인 수익 창출이 가능하다.
 스파게티소스, 마늘크림소스, 크림소스베이직, 양송이스프, 발사믹드레싱, 피자도우 등을
본사에서 자체 생산하고 있고 품질 및 가격을 일정하게 유지하며, 어느 매장에서 판매를 해도 균일화 된 브랜드 특유의 퀄리티 높은 요리를 맛볼 수 있다.


최소의 인원으로 효율적 운영이 가능하다. 간단한 교육만 받으면 누구나 쉽게
주방 운영이 가능하다는 게 본사 측의 설명. 이탈리안 파스타&피자전문점은 전문 인력이 필요하다는 불문율을 깨뜨렸다.


‘빈체로’는 정상급 쉐프 출신 오너와 최고의 경력을 갖춘 스텝들의 운영관리하에
지난 2009년 안산점을 시작으로 파스타 시장에서 꾸준한 성과를 내고 있다.


‘빈체로’의 관계자는 “제조, 유통, 매장 운영을 하는 직영 관리 형태의 업체가
외식 비즈니스에 강한 경쟁요소임을 인지하고 ‘빈체로’는 이러한 경쟁력을 발전시켜 파스타&피자전전문점으로써 장수하는 브랜드로 거듭날 것이다”고 강조했다.


이어서 “최근 3년 동안 폐점 매장이 하나도 없다. 이러한 지표는 ‘빈체로’가
충분히 투자할만한 가치가 있는 안정성 높은 프랜차이즈 브랜드라는 것을 보여준다”고 강조했다.


이탈리안 파스타&피자전문점 ‘빈체로’와 관련된 보다 자세한 가맹문의는 홈페이지는 전화를 통해 확인 하면 된다.


 

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